c

Убрзајте метаболизам

by with No Comment Занимљиво

 

Са лепим данима многи од нас почињу да размишљају о нешто здравијој исхрани. Можда је баш сад прилика да лагано, у наш јеловник уврстимо биљке и зачине који ће нам помоћи да очистимо организам, убрзамо метаболизам и почнемо сваки дан по мало да радимо за своје здравље.

Без пуно муке, приступачно и лако, један од одличних начина да се ово уради мало по мало је помоћу чајева.

Чај од љуте папричице

Све више људи додаје љуту папричицу у програме дијета управо због њених својстава. Црвена љута папричица стимулише циркулацију, регулише ниво шећера у крви и помаже варењу. Такође је идеалан савезник у покретању метаболизам енергијом коју ћете осећати читав дан.

Ово је такође природни начин да оснажите свој организам у борби против вируса и бактерија.

Пробајте да свако јутро попијете чашу вруће воде са мало љуте папричице и лимуна и приредите дневну дозу енергије и детоксикације свом организму.

Чај од белог лука

Можда ћете се одлучити да овај чај користите само викендом због мириса, али никако га немојте заборавити. Он не само да помаже у чишћењу организма и бољем  раду јетре, тако да се ваше тело може само очистити, већ помаже у борби са инфекцијама, бактеријама, вирусима и гљивицама, снижава ниво холестерола и крвни притисак, па чак и штити срце.

Неки од рецепата за чај од белог лука укључују лимун и мед. Оно што је битно за справљање овог чаја је правилна припрема белог лука да би се ослободио алицин. Исецкајте један до три чена белог лука и оставите га десетак минута. Ставите воду да прокључа, искључите и додајте бели лук, мед и лимун. Научници су дошли до закључка да се на овај начин, сечењем и остављањем десетак минута пре излагања топлоти, помаже чувању алицина, који  се иначе губи кувањем.

Чај од ђумбира

Корен ђумбира је незаобилазан када је реч о чишћењу, али је један од најукуснијих зимских чајева. Иако се у свежем облику чини агресивнијим, припремљен као чај са мало меда, је нешто пријатнији и можете га пити током целог дана.

Овај лековити корен се користи хиљадама година као зачин али и у медицинске сврхе и једна је од најпознатијих биљака за детоксикацију. Има антиупално и антиоксидантно својство, помаже код чира, поспешује пробаву, циркулацију и знојење.

Чај од першуна

Першун је много више од додатка супи. Он помаже вашем телу радом на вашем систему за варење како би му помогао да избаци токсине из тела путем урина.

Першун је у тој мери прочишћујући да га можете користити за пречишћавање воде, па онда замислите шта тек може урадити вашем телу. Уз то поседује линолну киселину и цинеол који помажу код реуматизма и  артритиса, као и супстанцу  додеценал које је помоћ у борби против инфекција и опасних микроба. Першун је познат и по својству да уклања тешке метале из тела, па пробајте чај од ове биљке и сигурни смо да ћете приметити позитивне ефекте.

Чај од цикорије

Као и першун, цикорија помаже дигестивном систему да уклони токсине из тела поспешујући лучење сокова за варење и ојачавањем  система за варење. Регулише метаболизам и проблеме са бешиком и помаже у борби са дисфункцијом јетре. Као природни диуретик, путем мокраће избацује токсине и помаже рад црева и њихово чишћење.

Уколико вам се не допада укус чаја, можете изабрати да цикорију користите као замену за кафу.

Чај од маслачка

Маслачак подиже ниво ензима потребних за  детоксикацију тела. Побољшава финкцију јетре, црева, осличан је диуретик и користи се као лек за затвор. Помаже у превенцији камена у бубрегу и бешици и помоћ је у борби против бактерија толико да вам чак може помоћи да очистите кожу од акни.

Маслачак је једноставно биљка за чишћење целог тела, тако да размислите о шољи чаја ујутру и урадите нешто за себе.

DSC_0014 1

Зашто тинктуре

by with No Comment Занимљиво

Пре свега, шта су тинктуре? 

Тинктуре су заправо екстракти биљака, који се добијају мацерацијом биљке, најчешће у алкохолу, који извлачи лековите састојке из биљке и чини их постојаним. Свака биљка има другачија лековита својства. Код неких биљака, као што је сремуш, ово је једини начин да се лековита својства сачувају током године, јер се алицин који се налази у сремушу губи 2% са сваким сатом од тренутка брања и немогуће га је сачувати сушењем или замрзавањем.

Иако предност дајемо свакодневном уношењу витамина кроз свеже намирнице, у зимским месецима, тинктуре су нам неопходан додатак, док током године, њих користимо да би додали лековите супстанце којих нема или их има у малим количинама у свакодневној исхрани.  Уз то оне су:

Лакше за чување, лако их је носити са собом и лако их је конзумирати. Пар капи тинктуре у чаши воде, чаја или сока одузеће вам пар секунди.

Тинктуре су снажне. Тинктуре нуде већу концентрацију лековитих састојака од сувих биљака. Такође, лековита уља и смоле се не могу извући из биљака кувањем у води, док тинктуре управо то раде за нас чистим алкохолом.

Тинктуре су дуготрајније. Тинктуре имају дужи век трајања од сушеног биља. Сушено биље би требало потрошити у року од осам месеци до годину дана, јер је су у том периоду свеже и потентне. Тинктуре са друге стране, уколико се чувају на тамном и хладном месту, трају пет и више година. Оне су одличан начин да се сачува лековитост биљака дужи временски период.

Неке од биљака, као пелин и ива,  имају горак и непријатан укус уколико се конзумирају у форми чаја. Тинктуре ових биљака имају блажи укус а чаша сока или воде са 20 капи тинктуре је пријатнијег укуса и садржи више лековитих састојака од шоље чаја.

И на крају, ако се још увек размишљате о тинктурама..Рећићемо вам да их вероватно већ користите, и то највероватније у форми колача или омиљених медењака. Да, ванила екстракт је тинктура.

morska-so-sl

Морска со може да замени шаку лекова и помаже код чак 15 болести!

by with No Comment Занимљиво

morska-so

Природна морска со је здрава и има терапијска својства, али пре него што сазнате њене предности, морате знати да настаје природним процесом испаравања слане воде, при чему сви њени састојци остају сачувани. Морска со захваљујући саставу од преко 80 елемената чудотворно делује на здравље, кожу и косу.
Највећа разлика између морске соли и кухињске соли је што сушењем на више од 650 степени мења своју хемијску структуру па не садржи потребне елементе и минерале као природна со.
У морској соли, уз натријум хлорид, налазимо осамдесетак различитих елемената у траговима попут калијума, магнезијума и мангана, стога ће учинити чуда за ваше здравље, кожу и косу.
1. Морска со има алкализацијско дејство које помаже у балансирању нивоа киселине у телу и тако елиминише потенцијалне ризике фаталних болести.
2. Може да ојача имунолошки систем, а тада тело постаје отпорније на разне аутоимуне болести попут грипа, алергија и сл.
3. Има значајна дејства на кардиоваскуларни систем. Научници су доказали да редовно узимање морске соли растворене у води може знатно да смањи ниво лошег холестерола у телу. Такође, држи крвни притисак под контролом и нормализује неправилан рад срца.
4. Метаболички поремећаји, попут дијабетеса, могу се успешно третирати и лечити морском сољу, јер она помаже смањењу нивоа шећера у крви.
5. Више од 20 посто натријума у нашем телу акумулира се у костима, које се пак оштећују услед недостатка минерала у крви и телесним течностима. Додавањем морске соли у исхрану можете избећи и лечити остеопорозу.
6. Морска со је такође корисна за дисајни систем, а минерали и олигоелементи, као и структурни делови алги које садржи морска вода помажу опоравку слузнице. Морска вода има благи антисептички и антибактеријски учинак, што се приписује ионима калцијума и магнезијума.
7. Добар је извор калијума (који олакшава функционисање мишићних влакана), па морска со тако благотворно делује на грчеве.
8. Морска со се сматра природним прочишћивачем крви. Садржи велику количину витамина Ц који делује као антиоксиданс и уништава слободне радикале. Магнезијум пак омогућава ефикасно деловање антиоксиданса. Тако морска со омогућава детоксикацију ћелија коже апсорбујући све отровне материје из њих.
9. Како со извлачи токсине из тела, кожа постаје мека и здрава. Зато купке са морском сољу могу побољшати њен тонус. Таква ће купка подстаћи и излучивање сувишне воде из коже и везивног ткива, чиме се спречава накупљање сувишне течности, па кожа постаје чвршћа, глађа и здравија.
10. Морска со је пуна витамина и минерала од виталне важности за правилну исхрану ћелија. Те храњиве материје могу да побољшају ћелијски метаболизам (измену материје и енергије), одржаве ткиво хидратизованим, подстакну циркулацију на самој површини коже, повећају снагу ћелијске мембране.
11. Калцијум помаже у чишћењу зачепљених пора на кожи.
12. Морска со идеална је као природни пилинг коже јер њена текстура помаже да се уклони горњи слој мртвих ћелија коже.
13. Природни је лек за особе са масном косом. Морска со може да апсорбује вишак уља из ваших увојака чинећи их глатким и лепим.
14. Уз помоћ многих минерала присутних у морској соли, коса ће добити жељени волумен, а ваши ће увојци са лакоћом да поскакују. Штавише, морска со може да пружи довољно храњивих материја фоликулима, које ће косу учинити мекшом.
15. Морска со је изврсна у борби против перути. Делује директно на кожу и спречава њену сувоћу.
Преузето са:Прва, Вести

Sokovi prolece

Суперхрана – Нешто лагано

by with No Comment KУХИЊАЗанимљиво

Са топлим пролећим данима лакше је у исхрану увести свеже воће и поврће и лаганију храну уопште, него током хладних и тамних зимских месеци.
Уколико имате потребу за пролећним зеленишима и воћем који вам могу чинити здраву ужину или чак и лагани оброк, ово су неки од предлога сведених на укусне комбинације које остављају биљна влакна нетакнутим.
Како бисте истакли лепоту укуса, можете комбиновати свеже састојке са сувим зачинима.

ЗЕЛЕНО, ВОЛИМ ТЕ ЗЕЛЕНО
Уколико сте искусили један од „оних понедељака“ овај освежавајући напитак ће вас брзо вратити на ноге. Уз то, он оскудева у калоријама, добар је за детоксикацију и подизање имунитета. Ланено семе садржи здраву дозу Омега 3, влакна и антиоксидант је, уз то смањује холестерол и штити вас од напада врућине. Уз антифламаторни учинак ђумбира, хидратацију краставца и алкалног ефекта лимуна, добићете сок који ће вам разбистрити ум и освежити тело.
zelenoСастојци
• 1 краставац
• 1 зелена јабука
• 1 мањи део ђумбира, као чен лука
• 1/2 сока лимуна
• 1 кк ланеног семена
• 1 шоља воде
• 1 шака леда

ЦРВЕНА РАПСОДИЈА
Ова црвена слатка и опора мешавина пружиће вам окрепљење и ужитак у киселини брусница протканој кроз земљани укус здраве цвекле. Наранџа додаје слатку назнаку витамина Ц и влакна овој црвеној посластици, док бадеми додају протеине.
crvenoСастојци

• 1 цвекла,
• 1 наранџа
• 1 кк брусница
• 1 шоља бадема
• 1 шоља воде
• 1 шака леда

 

БАНАНА И ЧОКОЛАДА
Какако, који је чоколада у свом најчистијем облику, пун је антиоксиданата, магнезијума и хрома. Редовном употребом какаа можете снизити шећер у крви и лош холестерол, поправити расположење и позитивно утицати на мозак. Банана је природни бета блокер и помаже код анксиозности. Завршите овај укусни напитак са здравим мастима и протеинима из лешника, јечменим пахуљицама и младим спанаћем пуним витамина А, Ц и К и противзапаљенским зачинима као што су цимет и мускатни орашчић и осећаћете се спремним за маратон пре него што је већина попила своју јутарњу кафу.
banana i cokoladaСастојци
• 1 шака младог спанаћа
• 2 bananе
• 3 кк овсених пахуљица
• 1 кк какао праха
• 1 кашика лешника
• 1 кк цимета
• 1 кк мускатног орашчића
• 1 шоља воде
• 1 шака леда

ПИТА СА ЈАБУКАМА
Ако желите здравију алтернативу вашег омиљеног слаткиша, пробајте овај рецепт. Јабуке су познате као лек за све од проблема са зубима до дијабетеса. Бадем се сматра једном од најздравијих намирница на свету, цимет који је одличан извор гвожђа, калцијума, мангана, цинка, и бакра, купус побољшава пробаву, а ванила ..па без ње то не би била пита од јабука
cisenje organizmaСастојци
• 1 корен купуса
• 3 јабуке
• 1 банана
• 1 кк зачина за кувано вино
• 1 кашика бадема
• 1 кк цимета
• 1 кк мускатног орашчића
• 1 штапић ваниле
• 1 шоља воде
• 1 шака леда

glog 1

ГЛОГ ( Crataegus laevigata)

by with No Comment ЗанимљивоЛековито биље

Глог је лековита биљка која директно користи раду срца и артерија. У биљној медицини, глог је прихваћен је као сигуран и ефикасан додатак третману раних фаза срчаних болести и као делотворна терапија код већ узнапредовалих фаза. Користи се код код високог притиска, слабљења срчаног мишића и срчане аритмије. Цветови глога садрже активне материје са антиоксидативним деловањем. Поред етеричних уља, цветови садрже триметил-амин и гликозид- оксиакантин. Плодови глога садрже етерично уље, танин, сапонин, гликозиде, фруктозу и у знатним количинама калијум, натријум, калцијум и соли фосфорне киселине.
Савремена истраживања су потврдила да капи – тинктура – глога повећавају прокрвљеност коронарних крвних судова. Оне подстичу активност и доприносе бољој исхрањености ћелија срчаног мишића. Препоручиво је за свакога изнад 50 година да повремено узима тинктуру глога, а поготово је то случај са онима који пате од срчаних проблема или су преживели срчани удар у неком облику.
Глог је једна од биљака с најјачим смирујућим дејством. Помаже код умора, мањка енергије, лошег сна, тешког дисања, вртоглавица, лупања срца, нервозе и шума у ушима, а ефикасан је и у менопаузи. Интересантно је да се може се користити и као помоћ код мршављења, јер подстиче избацивање вишка воде из организма. То својство га чини корисним и код целулита, едема и болести зглобова. Глог јача везивно ткиво на зглобовима, а због антиупалног деловања саветује се код улцеративног колитиса и тегоба са варењем.
Глог има и антиоксидативно деловање, па штити крвне судове од артериосклерозе, која настаје оксидисањем холестерола или триглицерида. Бројне студије о глогу установиле су да је он сигурна и добро подношљива биљка.
Глог се не препоручује трудницама и дојиљама

kokteli

Време је за опоравак: 54 рецепта за детоксикацију тела

by with No Comment KУХИЊАЗанимљиво

Чаша здравља: Природним соковима од воћа и поврћа попут шаргарепе, јабуке, целера, боровнице и лимуна решите се вишка килограма, високог притиска, затвора, мамурлука…

kokteli 2

Ако проучите састав разних чудотворних еликсира, наићи ћете на познате састојке: брокуле,парадајз, грејп, лук … Међутим ако сами припремате сокове од воћа и поврћа, из њих ћете добити више корисних материја, а и проћи ћете јефтиније. Иако је за припрему сокова од поврћа корисно да набавите квалитетан соковник, у нужди поврће можете насецкати, самлети у миксеру и процедити кроз газу.
Чак и обична лимунада олакшаће вам борбу против грипе и прехладе, а сокови од наранџе и грејпа врло су корисни и лаки за припрему. Сок од нара се препоручује за спречавање дебљања, срчаног и можданог удара као и побољшања сексуалног живота. Такође се може припремити тако да га преполовите и исцедите као наранџу. За припрему укусних сокова од поврћа потребно је мало више труда и експериментисања.
Ипак, врло једноставан напитак за детоксикацију, односно чишћење организма од празничног претеривања у масној и слаткој храни можете да га припремите тако да помешате 750 мл сока од краставаца и 250 мл лимунова сока. Сокове од поврћа можете да мешати с јогуртом, а сваки сок можете да претворите у супернапитак ако му додате кашичицу уља од семенки лана богатог омега-3 масним киселинама.
1. Соковима против мамурлука
Ако желите да ублажите мамурлук, чим се пробудите, попијте велику чашу сока од грожђа, наранџе или парадајза. Воћни сок садржи једноставан шећер, фруктозу, који убрзава метаболизам алкохола и тако помаже да брже “дођете к себи”.
2. Мешавина против прехладе
Осим лимунаде с медом, против прехладе пробајте мешавину од 4 парадајза, пола краставца, пола зелене паприке, пола главице лука и 2 стабљике целера.
3. Црвени грејп ‘скида’ холестерол
Црвени грејп изузетно је учинковит у снижавању нивоа “лошег” холестерола и триглицерида. Ипак, грејп се не би требао комбиновати с неким лековима – проверите с доктором.
4. Лимунада за мршављење
За детоксикацијску лимунаду исцедите лимун у 300 мл воде, додајте мало цимета, мало љуте папричице и кашичицу меда.
5. Целер
Још су га стари Римљани користили за јачање мушке потенције. Посебно се препоручује људима који једу много слатке и хране, као и пушачима.
6. Боровница
Изузетно је богата антиоксидансима који штите од болести. Јача вид и посебно се препоручује људима који лоше виде у мраку.
7. Јабука
Сок од јабуке одличан је за пробаву и бољу концентрацију и памћење. Најучинковитији је свеже припремљен.
8. Цвекла
Сок од цвекле одличан је за стварање крвних зрнаца и чишћење јетре. Већ пола сата након пијења сока од цвекле повишени притисак ће се снизити.
9. Парадајз
Садржи антиоксиданс ликопен који успорава старење, штити од ултраљубичастог зрачења и превентивно делује против рака.
10. Пшенична трава
Млада пшеница (која не сме да буде хемијски третирана) одлична је за чишћење и јачање организма.
11. Воће и поврће на екс
За оптимално здравље сваког дана требало би да поједете или попијете пет порција воћа и поврћа, препоручују нутриционисти. При томе је добро да бирате што разноврсније намирнице. Ипак, код лечења или ублажавања одређених болести неке врсте воћа су учинковитије од других. Тако је брусница незамењива у спречавању упала мокраћних путева, а сок од купуса у народној медицини сматра се учинковитим леком против упале црева.
Сокови од поврћа ублажавају желучану киселину, снадбевају тело потребним минералима, а за бољи укус можете им додати мало соли или бибера. Најбоље је да их пијете на празан желудац или 20-ак минута пре јела. Ако нисте навикли на сокове, за почетак ће вам бити довољна чаша на дан. Најбоље је почети с најумеренијима као што су сок од јабуке или шаргарепе, а након неколико дана можете почети да припремате интензивније комбинације и да пијете више сокова. Углавном се сматра да су две-четири чаше сока прикладан додатак прехрани, а све више од тога је превише, осим у посебним дијетама за мршављење.
12. Астма
За олакшавање симптома астме сваки дан поједите главицу лука и свежи сок припремљен од грејпа и јабуке. Такође, помаже сок од 3 шаргарепе и 7 листова спанаћа или од 6 листова салате и стабљике целера.
13. Бронхитис
За подстицање искашљавања у соковнику припремите сок од 3 љуте ротквице, 2 лимуна, 2 лука, беле репе и 350 мл воде. Иако овај сок није угодног окуса, његова љутина олакшава разређивање слузи у плућима и искашљавање. Боравите на свежем ваздуху.
14. Слабокрвност
Добро је да пијете сокове богате гвожђем. Помешајте циклу и четири шаргарепе. Помаже и сок од купине.
15. Несаница
У соковнику припремите сок од 100 г зелене салате и 100 грама огуљене цвекле. Напитак попијте пре спавања и лакше ћете заспати.
16. Чир на желуцу
Против чира на желуцу добри су сокови који садрже витамине Б и Ц те бета-каротен. У соковнику припремите сок од пола парадајза, 2 стабљике целера и 1/4 главице купуса.
17. Дијабетес
Осим прописане терапије, препоручљиви су и сокови који имају низак ниво угљенохидрата. Направите сок од шаргарепе, јабуке, 4 листа салате, 3/4 шољиче зелених махуна и 4 прокуле.
18. Главобоља
Повећаним уносом воћа и поврћа може да се спречи већина главобоља. Пробајте сок од 4 шаргарепе и 2 стабљике целера или 3 шаргарепе, цвекле и краставца.
19. Грипа
Осим лимунаде с медом, лечење грипе можете да убрзате сирупом или чајем од базге и соком од комада целера, 2 шаргарепе, јабуке и наранџе.
20. Јетра
Јетри оптерећеној алкохолом и масном храном помаже сок од 2 шаргарепе, цвекле и краставца. Пробајте и сок од 2 шаргарепе, пола јабуке и комада целера. Можете додати и мало пивског квасца.
21. Киселина у желуцу
Направите сок од 2-3 шаргарепе, пола краставца и пола цвекле (по могућности с листовима). Сокови од лиснатог поврћа ублажавају киселину у желуцу.
22. Холестерол
Против холестерола у соковнику припремите сок од пет шаргарепа, пола јабуке, комада ђумбира (око 1 цм) и мало першуна.
23. Ларингитис
Осим испирања грла мешавином лимуна и топле воде, препоручује се сок од 2 шаргарепе и 2 колута ананаса. Можете додати и мало ђумбира.
24. Мигрена
Исхрана богата воћем и поврћем може да ублажи нападе мигрене. Пробајте сок припремљен од 2 стабљике целера и шаргарепе.
25. Мишићни грчеви
У соковнику исцедите 4 шаргарепе, 4 стабљике целера, мало спанаћа и першуна. На спречавање грчева делују минерали у овом соку.
26. Низак притисак
Осим престанком пушења и пијења алкохола, притисак може да се поправе и сокови. Против ниског притиска пробајте сок од 3 шаргарепе и 6 листова спанаћа.
27. Повишени притисак
Сваког дана требало би да поједете главицу лука и да попијете сок направљен од 3 шаргарепе, цвекле, краставца и 3 наранџе.
28. Затвор
Велике количине влакана најбоља су помоћ против затвора. Добићете их ако припремите сок од 3 јабуке и крушке.
29. Афродизијак
У соковнику припремите сок од 3 парадајза средње величине, 2 шаргарепе и 2 стабљике целера. Послужите добро расхлађено.
30. Суперброкула
У соковнику припремите сок од 3 цвета брокуле, 4 шаргарепе и пола јабуке. Послужите одмах.
31. Зимски коктел
У соковник најпре ставите 2 главице лука, а потом 6 шаргарепа, 2 кришке белог целера и шаку першуна.
32. Антистрес
Измиксајте 2 листа купуса, шаку першуна, лист целера, шаргарепу, пола црвене паприке, парадајз и цвет брокуле.
33. Фина мандарина
Исцедите 3 мандарине, наранџу и пола лимуна. По жељи разредите водом и засладите.
34. Шумска мешавина
У соковнику исцедите сок од 2 јабуке и шаке шумског воћа (може и замрзнутог). Додајте мало лимунове коре.
35. Текућа салата
Добро оперите и у соковнику измиксајте 3 листа салате, 3 шаргарепе, 2 стабљике целера и пола јабуке. Попијте 20 минута пре јела.
36. Вртни коктел
У соковнику припремите сок од главице лука, 3 гранчице брокуле, 2 листа кеља и 5 шаргарепа. Према укусу зачините кајенским бибером, сољу, сирћетом и маслиновим уљем.
37. Детокс-коктел
Приредите сок од 2-3 шаргарепе, пола краставца и пола цвекле. Овај је сок изврстан за људе који једу превише меса и масне хране.
38. Мултивитамин
Направите сок од 2 шаргарепе, 2 шаке сојиних пахуљица, корена целера, пола цвекле, шаке першуна, шаке спанаћа или купуса, 1 крушке или јабуке те 2,5 цм рибаног ђумбира.
39. Тропски коктел
Миксером или у соковнику припремите сок од пола манга, кивија и 2 мале крушке.
40. Здрави шампањац
У миксеру помешајте 2 велике стабљике целера с насецканим листовима, нарезану јабуку и 150 мл минералне воде.
41. Луди ананас
У миксеру измешајте нарезани ананас, нарибани комад ђумбира од 2,5 цм и 175 мл воде.
42. Карипски коктел
Исцедите наранџу и помешајте са соком од 3 колута ананаса који сте припремили у соковнику.
43. Коктел од лимуна
Скувајте зелени чај с додатком мушкатног орашчића и ваниле. Добро охладите па додајте и сок једног лимуна.
44. Коктел од банане
Измиксајте зрелу банану са соком наранџе и пола лимете и додајте 80 мл негазиране воде. Овај сок успешно утољује глад.
45. Секси коктел
У соковнику припремите сок од јабуке, наранџе, лимуна, брескве и 3 кришке ананаса. Добро охладите и украсите с неколико бобица рибизле.
46. Воћни шампањац
Исцедите сок од наранџе и лимете. По жељи додајте мало сока од брескве и разредите минералном водом.
47. Класични напитак
У соковнику приредите сок од 2-3 наранџе и јабуке. Послужите одмах или ставите у фрижидер.
48. Енергетско пиће
У соковнику припремите сок од 6 шаргарепа, пола цвекле и шаке першуна. Ово је идеалан напитак за дане с појачаном активношћу.
49. Витаминко
Згужвајте 2 листа салате, 4 листа купуса и измиксајте их у соковнику с 5 насецканих шаргарепа и 3 цвета брокуле.
50. Пикантни авокадо
У миксеру измиксајте зрели авокадо, 150 мл сока од парадајза, 60 мл сока од лимете, мали нарезани зелени чили и ситно сецкану главицу лука.
51. Попајев напитак
Кратко измиксајте пуну шаку младог спанаћа, 2 огуљене наранџе, насецкану јабуку и 125 мл воде.
52. Добро јутро
Направите сок од црвеног грејпа и 2 јабуке. Овај сок добро је да попијете ујутро пре доручка.
53. Укусни коктел
У соковнику измиксајте 100 г белог грожђа, пола огуљеног лимуна и 2 кришке ананаса. Украсите бобицама грожђа.
54. Воћна бомба
У соковнику измиксајте 300 г црног грожђа, 2 мале банане и 3 наранџе. По жељи украсите листићима метвице и лиметом.
Извор: Лепота и здравље

sremus 2

Сремуш – нови рецепти за разбијање монотоније

by with No Comment KУХИЊАЗанимљиво

Време сремуша на нашим пијацама је увелико почело. Сви знамо да је он здравље у малом, и велики савезник нашег организма. Оно што смо можда заборавили од прошлог пролећа је да процветали сремуш не треба користити, као и да он своја лековита својства губи сваким сатом од тренутка брања, зато на пијаци бирајте онај за који сте сигурни када је убран.
Оног момента када предивне зелене листове донесете у вашу кухињу, они најчешће постану састојак салата, што може досадити након неког времена.
Како бисмо искористили овај кратак период када свежег сремуша има у изобиљу, нудимо вам неке од предлога како га можете користити:

Прелив за младе кромпириће

Уколико волите младе кромпириће и потребан вам је нови зачин, сремуш је управо то. Потребно вам је:
Веза сремуша
Шоља хладно цеђеног маслиновог уља
2 кашике јабуковог сирћета
Пола шољице целих ораха
Супена кашику сенфа
Супена кашику меда
Со по укусу

Узмите шаку листова сремуша и ставите у блендер. Додајте мало маслиновог уља, мало јабуковог сирћета, пар ораха, кашику сенфа, кашику меда и прстохват соли. Добићете домаћи прелив са укусом дивљег лука који се одлично слаже са сочним кромпирићима.

Намаз од авокада и сремуша

Уколико желите себи да приуштите здрав, хранљив и јак доручак који вам неће бити тежак, а можете се ослонити да ће вас држати ситим до ручка, предлажемо вам овај намаз:
avokado sremus1 зрели авокадо
½ шољице пињола
Веза сремуша
Мало маслиновог уља
½ сока од лимуна
Со, млевена сува паприка..

Све ставите у блендер док не добијете густу кремасту смесу.
Како авокадо помаже апсорпцији антиоксиданада из свежег поврћа, пун је влакана и витамина К, Ц, Б5, Б6 и Е, помаже код артритиса и савезник је сваке дијете, уз чишћење организма у којем ће вам помоћи сремуш, можете бити сигурни да сте оваквим доручком учинили нешто добро за себе.

Хумус са сремушем

2 мање тиквице
Веза сремуша
3 кашике тахини пасте
Шољица маслиновог уља
Сок од пола лимуна
Кумин, туцана паприка, со…
Блендирајте тиквице, и у зависности колико су водене одузмите мало воде коју пусте. Додајте остале састојке и сједините све у блендеру док не добијете хомогену масу. Густину можете регулисати додавањем маслиновог уља.
Песто од дивљег лука

pesto sremus2 везе сремуша
1 веза першуна
1 шољица семенки (бундева, сунцокрет, леблебије, пинјоле..)
Хладно цеђено маслиново уље
Сок једног лимуна
Со и бибер по укусу
Ставите све састојке у блендер, и постпено додавати маслиново уље док се не добије жељена густина.

Зелени рижото

500г пиринча дугог зрна
Веза сремуша
Веза мирођије, босиљка или другог доступног зачинског биља
Шака клица
1 зрели Авокадо или блендирани краставац
Сушени парадајз у уљу
Скувајте пиринач. Ситно исецкајте сремуш, зачинско биље и сушени парадајз. Авокадо изгњечити виљушком. Додати клице и све сјединити. Посолити по укусу.

Пријатно!

kokteli 1

5 Рецепата да прегрмите вашу дневну дозу јабуковог сирћета

by with No Comment KУХИЊАЗанимљиво

Јабуково сирће налази се у самом врху табела суперхране. Оно доприноси телу на толико начина, од одржавања и побољшања здравља до помоћи код болести. Редовно узимање заиста вам може променити живот.
Признајмо, јабуково сирће нема уопште леп укус. Али користи су више него вредне смешног израза лица док га пијете. За мене овај укус, често доприноси прескакању узимања. Оно једноставно нема добар укус. Тако сам током времена почео да га додајем различитим соковима и створио сам ове рецепте са јабуковим сирћетом које чак и моја деца пију.

5 коктела са јабуковим сирћетом

Коктел са Брусницом
1-2 кк сирћета јабуке
2 кк сока од бруснице
1 1/2 шоље воде
2 к сирупа јавора
Промешати и пити.
Напомена: Ја волим додатак боровнице. Боровнице су богате антиоксидансима. Оне су такође добре за уринарни и дигестивни тракт и здравље срца.

Старомодни слатки палилац
1 ½ шоље воде
1-2 кк сирћета јабуке
2 кк меласе
Промешати и пити. Препорујем да се ово пије ујутру.
Напомена: Овај рецепт не само да вам даје одличне бенифите јабуковог сирћета, али такође вам даје и преко потребне састојке као што су: Гвожђе, Магнезијум, Магнан и калцијум, који се налазе у меласи. Меласа је добра за вашу косу и безбедан је заслађивач за дијабетичаре.
Парадајз петља
1 ½ шоље парадајз сока
1-2 кк сирћета од јабуке
½ кк морске соли
Пар капи чили соса
Промешати и пити. По мом мишљењу ово је један од најлакших начина да се попије јабуково сирће. Тако да, ако сте љубитељ сока од парадајза, можете заиста уживати у овом пићу.
Супер наранџасти сок
1 ½ шоља свжег сока од црвеног грејпфрута
1-2 кк сићета од јабуке
2 кк меда
Промешати и пити. Ово је добро пре свакод оброка. Напомена: ако покушавате да скинете који килограм овај сок може постати ваш најбољи пријатељ. И јабуково сирће и грјепфрут ће вам помоћи у томе. Грејпфрут такође снижава холестерол и помаже као превентива код и артритиса.
Метак
1 кашика јабуковог сирћета
1 кашика воде или сока од јабуке
Само га испијете. Затворите нос и задржите дах и само напред.

medvedi-luk-sremus-50-semenki

СРЕМУШ ( Allium ursinum)

by with No Comment Занимљиво

Биљка сремуш или дивљи бели лук 1992.године проглашена је за лековиту биљку године од стране Удружења за заштиту и испитивање европских лековитих биљака (Association for the Protection and Research on European Medicinal Plants).
У шумским пределима дивљи бели лук добио је још један назив који га још ближе одређује – Медвеђи лук, јер спада у прве биљке које медведи једу након буђења из зимског сна, када пажљиво бирају храну која ће им у што краћем временском периоду окрепити организам и повратити снагу.
Захваљујући високом садржају алицина, лековите карактеристике сремуша су врло сличне карактеристикама белог лука. Као и бели лук има антибактеријско, антивирусно и антисептичко дејство. Исто тако сремуш делује на снижавање крвног притиска, па тако и штити од кардиоваскуларних болести и можданог удара. Одличан је природни лек против болести респираторног тракта, код накупљања слузи у плућима, као што је случај код бронхитиса, где олакшава искашљавање.
Лековита својства сремуша није могуће сачувати сушењем или замрзавањем биљке. Чак и у свежем стању мора се конзумирати одмах јер губи лековити алицин сваким сатом од брања. Због тога, једини начин за очување лековитости сремуша је екстракцијом у форми тинктуре.

Panilinos

livada

Задржавање воде у организму, едем, отеклине, ногу и руку

by with No Comment Занимљиво

Едем, или отеклина, је појава задражавања веће количине течности у организму. Најчешће се јавља у два облика : као генерализовани облик, који подразумева задржавање течности и стварање отеклина по целом телу, и други,локализовани, који се јавља у форми едема, најчешће на рукама и ногама.

Узроци задржавања течности
Сматра се да високе спољашње температуре могу “успорити“ организам и тиме утицати на задржавање воде у телу.
Појава задржавања течности је присутна најчешће код жена, током предменструалног периода, где је узрок повезан са дисбалансом хормона. Због утицаја хормона, овај проблем се јавља и током трудноће а нестаје након порођаја. Узимање оралних контрацептивних пилула, код жена, које садрже естроген, може узроковати појаву отеклих ногу, руку, стомака, некад и осећај “надутости целог тела“. У климактеричном периоду код жена, услед смањења лучења прогестерона, долази до задржавања течности и осећаја надутости.
Исхрана са смањеним уносом витамина Б1, као и протеина, може бити предуслов за појаву едема.
Особе које пате од хроничних венских инсуфицијенција, или проширених вена на ногама, углавном имају све симптоме задржавања течности. Одређени лекови, међу којима лекови за повишени крвни притисак, кортикостероиди, нестероидни антиинфламаторни лекови
( НСАИЛ) имају својство задржавања течности у организму, па особе које их користе, могу патити од тога.
Органска стања као предуслов за настанак едема
Симптом задржавања течности у организму, може бити пратилац озбиљних стања као што су, болести бубрега ( нефротски синдром, запаљења бубрега, лупус ), где се едеми карактеристично локализују на ногама.
Затим ту су срчана инсуфицијенција (слабост срца ), хипертензија, која утиче на повећане крвног притиска и последично на повећање укупне течности у организму. Отоци услед болести срца се локализују на ногама и у плућима.
Цироза јетре је болест која изазива едеме.
Хроничне промене на плућима, изазивају локализоване едеме на плућима и ногама.
Смањењо лучење тироксина, хормона штитасте жлезде, доводи до хипотиреозе повезане са настанком едема.
Отечени, болни зглобови, услед дегенеративних стања или старости такође могу бити окидач за настанак едема у пределу лакта, колена, скочног зглоба, зглоба шаке.
У случају овако озбиљних стања, особе се морају придржавати медицинске, прописане терапије.
Симптоми задржавања течности
Најчешћи споља видљиви знаци задржавања течности су у форми отицања погођених делова тела, најчешће руке, ноге, зглобови, дневно повећање тежине, које није последица гојазности, већ само последица задржавања течности у организму. Такве особе могу се осећати надуто, набубрено и бројка на ваги ће увек показати већу цифру. Промене на кожи се могу јавити у форми локализовних едема, који на притисак се увуку за неколико секунди, што иначе није особина коже у нормалним условима.
Природни начини лечења задржавање воде
Кратки савети за спречавање задржавања воде у организму
Услед благог, периодичног задржавања течности у организму, могу се применити неке једноставне методе, базиране на променама у исхрани и повећању физичке активности.
1. Смањите унос соли – избегавајте прекомеран унос соли путем хране, сланих грицкалица, кикирикија, прерађене хране, конзервиране хране, сувомеснатих производа. То су све намирнице које садрже превише соли, која у организму везује воду.

2. Витамин Б1 И Б6 – витамини Б комплекса, који се могу унети исхраном црвеним месом и интегралним пиринчем. Они су важни јер спречавају задржавање течности.

3. Калцијум, витамин Д, пантонтенска киселина – налазе се у млечним производима, сиру, риби, воћу.

4. Магнезијум – изузетно важан за жене, током ПМС-а

5. Пијте пуно воде – иако звучи као парадокс, вода у већим количинама, хидрира тело и добра је за рад бубрега.

6. Смањите унос газираних пића, алкохола, кафе – садрже материје, типа кофеин који везује воду за себе и тиме је задржава. Кафа је одговорна за настанак целулита код жена.

7. Редовно вежбајте, радите вежбе истезања, подигните ноге у лежећем положају.

8. Као помагало, нарочито код особа са проширеним венама, добро је користити еластичне чарапе, које стежу и тиме спречавају задржавање воде у ногама.

9. Јогурт – је извор анималних протеина. Садржи доста калцијума. Пожељан код особа које пате од хипопротеинемије. Али, није пожељан код особа на дијализи, баш због присуства протеина.
Лековите биљке – савезник у борби против вишка течности у организму
Маслачак
Маслачак је биљка која садржи доста калијума, па тиме неутралише повећан ниво натријума у организму, који је одговоран за повећање крвног притиска. Садржи магнезијум, минерал врло битан код жена, што је добро код предменструалног надимања.
Чај од маслачка
Чај се припрема тако што се једна кашичица сушеног корена, листа и цвета маслачка, прелије са шољом топле воде. Остави се да одстоји 10 минута. Након тога процедити и пити чај три пута дневно. Чај има изузетно диуретичко дејство, па може се кориситити и за пролећно чишћење организма. Због материја које садржи, може ометати дејство одређених лекова.
Першун
Са својим зеленим листовима, першун спада у јаке природне диуретике.
Чај од першуна
Узети две кашичице сушеног листа першуна, прелити са шољом кључале воде. Нека одстоји 10 минута. Процедити чај, И пити га три пута дневно.
Свеж сок од першуна
Першун се може измиксати у блендеру и исцедити сок, који помешан са цеђеним соком од ллимуна, даје право јутарње освежење за организам.
Сок од лимуна
Ставите две кашике цеђеног сока од лимуна у чашу топле воде. Можете засладити са медом. Узимати овај сок сваки дан, ујутру и видећете резултат. Нећете се осећати “надуто“.
Морач ( Коморач )
Семе коморача је добар диуретик јер повећава излучивање натријума и воде из организма, путем бубрега. Исто тако, добар је и као чистач организма од токсина.
Чај од коморача
У шољу топле воде, ставити једну кашичицу семена коморача ( може се купити у здравој храни ). Нека одстоји 10 минута, и процедити чај. Пити га три пута дневно, док се не види резултат.
Коприва
Краљица међу биљкама, показала је и свој јак диуретички ефекат на организам. Спечава задржавање воде, помаже излучивању вишка воде из организма.
Чај од коприве
Прелити суву коприву са шољом топле воде. Нека одстоји 10 минута. Процедити чај и пити га три пута дневно, може и на дуже време.
Бели лук
Бели лук се доста користи у домаћој кухињи и исхрани. Има врло позната лековита својства, а међу којима и да је добар диуретик.
Паста од белог лука
Узети пар чена белог лука, исецкати ситно, мало притиснути, да пусти сок. То кориситит као намаз на хлеб, или додатак чорбама, јелима, варивима.
Кукурузна свила
Кукурзна свила је од давнина позната и примењивања код немогућности мокрења, код болести бубрега, инфекција уринарног тракта. Самим тим, она има и диуретичко својство. Спречава задржавање воде у организму, самим тим и појаву настанка гихта и артритиса.
Чај од кукурузне свиле
Узети 2 кашике сушене кукурузне свиле или 1/4 шоље свеже, прелити са шољом кључале воде. Пустити да одстоји 5 минута. Процедити и пити благо заслађено два пута дневно. Због присуства одређених материја, треба је опрезно примењивати код особа са кардиоваскуларним проблемима. Кукурузна свила има својство да разређује крв.
Црни лук
Црни лук се показао као добар за повећање диурезе ( мокрења ). У ту сврху спрема се чај.
Чај од црног лука
Узети 2 главице црног лука, мање, 2 везе першуна свежег, 2 везе свежег целера. Ову мешавину кувати лагано у 1 л воде, са 8 супених кашика меда. Пити по шољицу 4 пута дневно.
Јечам
Јечам се показао као добар диуретик, и углавном се користи као напитак у неким европким земљама. Безбедан је за труднице, које пате од отока насталим током трудноће, због дисабаланса хормона.
Сок од јечма
Узети 3 кашике јечма, прелити га шољом воде. Оставити да преноћи. Процедити и ујутру попити воду од јечма. Исто поновити увече, потапање јечма. А, ујутру пороцедити и пити по 2 чаше дневно.
Јабуково сирће
Јабуково сирће је богато калијумом и помаже код отклањања грчева у ногама, код слабе циркулације, спречава задржавање воде.
Јабуково сирће се може пити ујутру, растворено у чаши воде, заслађено медом. Могу се правити и топле купке за ноге, у које је додато јабуково сирће. Купка опушта а такође отклања оток ногу.
Извор: Дневни.рс